中型フードプロセッサー マルチシェフ グレーライン 3.0L スクレーパータイプ MC-1500FPSR/業務用フードプロセッサー 下ごしらえ機器

中型フードプロセッサー マルチシェフ グレーライン 3.0L スクレーパータイプ MC-1500FPSR/業務用フードプロセッサー 下ごしらえ機器

販売価格:
¥90,680税込  ¥54,408税込
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d9450980a9fbddcf
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商品情報

中型フードプロセッサー マルチシェフ グレーライン 3.0L スクレーパータイプ MC-1500FPSRマルチシェフ(malti chef)は、食品加工や調理の現場で活躍するプロフェッショナル向けに作られた、業務用のフードプロセッサーです。
食材の風味を損なわず故障を大幅に軽減する革新的テクノロージーを搭載した「グレーライン」シリーズは、用途を選ばず使えて耐久性にも優れたステンレス刃を採用したリーズナブルモデル。
スーパーなど食品売り場の作業室やホテル・レストラン・カフェなどの厨房、給食センター、病院介護施設……といった幅広いジャンルでの食材加工を強力にサポートします!

インダクションモーター、マグネットギヤなどの駆動部はそのままに、撹拌を補助するスクレーパー(ヘラ)が回転部に付いたタイプです。
スクレーパーを刃物の回転と逆に回すことで、壁面に付く食材をかき落とし、撹拌効率を上げることができます。
茹で野菜や柔らかい半固形の流動食系食材(おかゆ・メレンゲ)の加工に向いています。
スクレーパーは取り外しが可能で、取っ手の付け根部分から液体調味料を投入することができます。

カッティングブレードのみを搭載した、シンプルな単機能モデルです。
別売りのアタッチメントパーツを買い足すことで、必要な機能だけを追加することができます。

●革新的テクノロジー
パワフルなインダクションモーターの動力を、マグネットを介して非接触で伝導させる「マグネットギヤ」方式を採用。
シャフト部とモーター部を分離することで、水濡れによる故障やモーターから発生した熱が食材に伝わるのを防ぎます。

●安全や使い勝手に配慮した設計
「マルチシェフ」には随所に安全性と利便性を追求した設計が採用されています。
・手元のスイッチで通電状態をオフにすることができるため、コンセントを差しっぱなしにすることによる誤作動を防止します。
・ワークボールとカバーの両方がしっかりセットされていないと操作できない設計を採用。フタを開けるなどして自動停止した場合は、一度レバーでOFFにしないと再稼働しません。
・ワークボールには耐久性に優れたポリカーボネイトを採用。持ち運びがしやすいように、ハンドルは両手で持てる形状です。黒と赤の2種類の目盛りで、分量を読み取りやすくなっています。
・付属のスパチュラとクリーニングブラシで、ブレードのすき間のお手入れもラクラク! スパチュラはワークボールの中身を掻き出す用途にも使えるよう、形状が工夫されています。
・動作したまま放置してしまっても、30分で自動停止するので安全です。
 

サイズ:幅280×奥行315×高さ490mm
容量:3リットル
重量:11.1kg
付属品:プロスパチュラ、クリーニングブラシ
生産国:中国
製品構成:
本体……モーターベース、ダイキャストカバー
部品……カッティングブレード、ワークボール、スクレーパー用フラットカバーセット、スクレーパーカバーヘラ(2個)、スクレーパーボールヘラ(2個)、スクレーパーアーム、スクレーパーハンドル

対応している食材加工(標準部品・付属部品のみ使用の場合):
みじん切り、粉砕、ミンチ、すりつぶし、ペースト、ピューレ、撹拌、乳化(エマルジョン)

電源:単相100V 50/60Hz
消費電力:360W/430W (50/60Hz)
定格時間:20分
回転数:約1500rpm/1800rpm (50/60Hz)
電力伝達方式:非接触動力 マグネットギア
コード長さ:2.15m
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